chef de cuisine Gérard Saillard  - Artisan cuisinier
Trufficulteur à lalebenque

les truffes noires "mélanosporum"

  • omelette aux truffes noires
  • foie gras de canard truffé
  • la truffe noire en chausson fourré de foie gras
  • croustillant de saint jacques .beurre de champagne aux truffes noires
  • mignon  de veau et ris de veau aux truffes noires
  • risotto aux truffes noires et langoustines ect......








  Trufficulteur à lalebenque 
  
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