chef de cuisine Gérard Saillard  - Artisan cuisinier


  la saint Martin à partir du 6 au  15 novembre 2020

                         tradition paysanne

                                         Toétché et tarte au lard

                                       Gelée de ménage
                                    
                                           L’atriau,    
                                       Purée de céleris
                                         Copeaux de betteraves rouges séchés
                                     Jus tranché

                                        soupe paysanne

                                           Le boudin noir poelé;
                                        Pomme’ boscop’

                                      saucisse grillée et  sa purée  à la crème 
                                    
                                Trou de la saint martin
                                      
                                Rôti de porc   Choucroute de rave
                             
                                       Fromages du pays
                                    
                                         STriflates,
                                  Crème anglaise, glace cannelle


                                          56.00€/personne

                                   plats pouvant être déclinés à la carte


                                  

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